黒毛和牛ランプ肉｜焼肉通販やお取り寄せで楽しむ希少部位
こんにちは！肉のカワグチの１級お肉博士、店長の宮腰です🐮
今日は、黒毛和牛の希少部位「ランプ肉」のご紹介です！
この上質な赤身のもも肉は、サーロインに隣接する部位で、焼肉やBBQ（バーベキュー）にぴったりなんです！
焼肉通販やお取り寄せで手軽に楽しめる調理法や黒毛和牛について詳しく解説します。
ランプ肉とは？上質な赤身のもも肉
ランプ肉は、牛のお尻の上部に位置する赤身が特徴的な部位です。サーロインに隣接しており、脂肪が少なくヘルシーでありながら、適度なサシ（脂）が入っているため柔らかさと旨みを兼ね備えています。
- 濃厚な旨味のサーロインからつながる、赤身ももの希少部位。
- 赤身好きにはたまらない濃厚な旨み。
- 焼肉、BBQ、ステーキ、ローストビーフなど多用途で活躍。
- 通販やお取り寄せでも人気が高く、ギフトにも最適。
- 「父の日」や特別な日の贈り物としても大人気。
黒毛和牛とは？世界が認める日本の高級牛
黒毛和牛は、日本国内で飼育される和牛の約9割を占める代表的な品種です。特徴は、美しい霜降りと柔らかい肉質。脂肪が低温で溶けるため、口どけが良くジューシーな味わいが楽しめます。
- 霜降り：脂肪と赤身が絶妙に混ざり合った美しい見た目。
- 旨み：オレイン酸を多く含み、甘く濃厚な味わい。
- 用途：ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶなど幅広い料理に最適。
- 人気：通販やお取り寄せでも高評価。特に「美味しい」と評判です。
- 贈答用：父の日や誕生日など特別な日のギフトにもおすすめ。
ランプ肉の商品ラインナップ
用途に合わせて選べる3つの商品をご用意しています。焼肉用カット、ステーキ用、ブロック肉と、それぞれの魅力をぜひご確認ください。
