全国のお客様からの評価
地元福井はもちろん、全国のお客様から高い評価をいただいております。肉汁あふれるハンバーグやサクサクのメンチカツは、楽天市場のグランプリ受賞や、コロッケグランプリで金賞に輝くなど、確かな実績を積み重ねてまいりました。
【食欲の秋 秋の味覚 ギフト】極薄 牛タン 焼肉 2.0kg 片面焼き用（薄切り牛たん 200g 10P）米国産 BBQ (バーベキュー)に おすすめ | 肉のカワグチ通販・お取り寄せ プレゼント
【食欲の秋 秋の味覚 ギフト】極薄 牛タン 焼肉 2.0kg 片面焼き用（薄切り牛たん 200g 10P）米国産 BBQ (バーベキュー)に おすすめ | 肉のカワグチ通販・お取り寄せ プレゼント
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瞬時に広がる本格焼肉体験
創業90年の精肉店がお届けする、厳選された牛タンです。精肉店の専門スライサーで薄切り。シート状に包装しており、必要な分だけ折り取り可能で便利です。特に、米国産牛肉は穀物肥育により、しっとりと柔らかい食感が特徴です。専門店のスタッフがお届けするこの薄さは、家庭でも専門店の味が再現でき、特別な食事体験を提供します。また、瞬間的な火入れが可能で、表面の香ばしさと中心のジューシーさを同時に楽しむことができます。
片面焼きの魅力
薄切り牛タンは、片面だけを強火で焼くことで、表面の香ばしさと中心のジューシーさを同時に楽しむことができます。家庭でも専門店と同じ調理が可能です。
プロ仕様の技術結晶
🔪 職人裁きの極薄スライス
精肉専門店の専用スライサーで手作業による丁寧なスライスを行い、均一な食感をお届けします。解凍してすぐに家庭でも専門店と同じ調理が可能になり、特別な食事を体験できます。また、均一なスライスは、調理の際に火が均等に通り、美味しい味わいを実現します。
お肉博士の声
「当店の薄切り牛タンは、さっと１分くらいで火が通ります。解凍してから調理する一手間が美味しくなるポイントです。家庭用のフライパンやホットプレートでも簡単調理で楽しめます」
－ 宮腰貴之 1級お肉博士
１級お肉博士の言葉通り、薄切り牛タンは家庭でも専門的な調理が可能になる鍵です。特に、片面焼きやねぎ塩タンなどの調理法では、その効果が際立つでしょう。また、瞬間的な火入れが可能になり、特別な食事体験を提供します。
おすすめの調理法
塩コショウ焼き
- 解凍してからフライパン投入
- 強火で片面１分焼き
- 岩塩と粗挽き胡椒で仕上げ
この調理法は、薄切り牛タンを活かした方法です。強火で片面を焼くことで、表面の香ばしさと中心のジューシーさを同時に楽しめます。また、岩塩と粗挽き胡椒を使用することで、風味を引き立てることができます。
ねぎ塩タン
- 白髪ねぎを肉の上に乗せ
- ごま油を垂らして焼成
- ポン酢ジュレで爽やかに
ねぎ塩タンは、薄切り牛タンを活かしたもう一つの調理法です。ねぎの香ばしさと牛タン本来の旨味が融合することで、特別な味わいを提供します。また、ポン酢ジュレを使用することで、爽やかな口当たりを実現します。この調理法は、特別な食事体験を提供するために最適です。
片面焼きネギ牛タン
- 片面にねぎを乗せ、強火で焼く
- ねぎが香ばしくなるまで焼き続ける
- 塩コショウで仕上げ
片面焼きネギ牛タンは、薄切り牛タンを活かした調理法です。ねぎの香ばしさと牛タン本来の旨味が融合することで、特別な味わいを提供します。また、片面だけを焼くことで、表面の香ばしさと中心のジューシーさを同時に楽しむことができます。この調理法は、家庭でも簡単に美味しい味わいを楽しむことができます。
牛タン料理の多様性
牛タンは焼肉やしゃぶしゃぶに最適な食材です。焼肉では、瞬時に火が通り、表面の香ばしさと中心のジューシーさを両立します。また、しゃぶしゃぶでは、旨味たっぷりの牛タンを軽くくぐらせるだけで、美味しい味わいを楽しめます。牛タンはその独特の風味と柔らかさで、多くの料理に使われています。
簡単調理で楽しむ
特別な日にも忙しい日にも、手軽に美味しい食事をお楽しみいただけます。薄切り牛タンは、焼肉店のような調理が家庭でも可能です。牛タンはその独特の風味と柔らかさで、多くの料理に使われています。また、調理時間が短く、忙しい日でも手軽に楽しむことができます。
商品詳細
| 原料原産地 | アメリカ産 |
|---|---|
| 冷凍方法 | 冷蔵庫で８時間 |
| アレルギー | 牛肉 |
| 保存温度 | 冷凍（−18℃以下） |
〒910-2178 福井市栂野町第21号6番地1
TEL：0776-57-7500
FAX：0776-57-7501
営業時間：8:30～17:30（日曜、水曜定休） 専門店の味を今すぐ体験
特別な食事体験を支える技術とこだわり
当店は90年の歴史を持ち、厳選された素材と伝統技術を活かし、家庭でも美味しい味を再現できる商品を提供しています。牛タンはその独特の風味と柔らかさで、特別な食事体験を提供します。
贈り物としての提案
特別な日の贈り物や家族での団らんに最適な商品です。牛タンはその深い風味と柔らかな食感で、多くの人に喜ばれる逸品です。贈り物としても選ばれる理由は、その特別な食感と風味にあります。
おすすめの料理アイデア
牛タンは焼肉やしゃぶしゃぶに最適です。焼肉では、瞬時に火が通り、表面の香ばしさと中心のジューシーさを両立します。また、しゃぶしゃぶでは、旨味たっぷりの牛タンを軽くくぐらせるだけで、美味しい味わいを楽しめます。
数々のメディアで紹介されました
雑誌やテレビ、百貨店での物産展など、多くの場所で高い評価をいただいております。
その確かな味を、ぜひご家庭でお確かめください。
![[グルメ雑誌の表紙]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/otona_shumatsu2018.gif?v=1751109734)
グルメ雑誌「大人の週末」
選抜試食会でコスパ１位に選定
食のプロたちが集まる試食会にて、当店のハンバーグがコストパフォーマンス部門で堂々の1位に。確かな品質と価格で高い評価をいただきました。
![[雑誌掲載実績のコラージュ画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/zasshi.jpg)
ESSE、レタスクラブなど
人気生活情報誌にも掲載
ESSEやレタスクラブ、GetNaviなど、暮らしを豊かにする人気の雑誌で、”編集部が選ぶお取り寄せグルメ”として多数紹介されています。
![[百貨店の物産展の様子]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2018hamb_a_09_0417d8ef-66c3-49fa-911b-5c55ff9bbf13.gif?v=1741245022)
全国百貨店の物産展でも
行列ができる人気
日本各地の百貨店で開催される物産展に出店し、連日行列ができるほどの人気を博しています。リピーターのお客様も多数いらっしゃいます。
![[お客様からのお手紙]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2018hamb_a_08_dea55f4c-adcb-4541-af3b-e20b25b8049d.gif?v=1741245190)
「今までで一番」
お客様から感謝のお手紙
「こんなに美味しいハンバーグは初めて」と、お客様から心のこもったお手紙を頂戴しました。スタッフ一同、何よりの励みになっています。
肉のカワグチのこだわり
最高の贈り物をお届けするために、譲れない信念があります。
創業九十余年の信頼
昭和八年創業。九十年以上培ってきた確かな目利きと、肉への深い愛情。長年にわたりお客様に選ばれ続ける理由がここにあります。
特別な日を彩る逸品
お誕生日やご家族のお祝い、大切な方への贈り物に、長年ご愛顧いただいております。人気のすき焼き食べ比べセットや希少部位など、最高の喜びをお届けします。
プロの目利き
長年の経験で培われた熟練の職人が、一頭一頭と真摯に向き合い、最高の状態を見極めます。確かな目利きが、極上の品質をお届けします。
徹底した品質管理
お客様に安心してお召し上がりいただくため、衛生管理を徹底した工場で加工・梱包を行っています。最高の品質を食卓へお届けします。
![[楽天グルメ大賞ハンバーグ部門受賞トロフィーの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/DSC00749.jpg)
心を伝えるギフトサービス
お客様の大切な想いを、形にしてお届けします。
各種のし対応
お中元、御礼、内祝いなど、用途に合わせたのしを無料でお付けします。
![[ギフトボックスの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2_480x480.jpg)
贈り物はギフト専用箱
贈り物の気持ちをより一層引き立てる、専用のギフト発送箱に入れてお届けします。
![[メッセージカードのサンプルの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/giftcard.png)
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オリジナルのメッセージを添えて、感謝の気持ちを言葉で伝えることができます。
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納品書などお値段がわかるものは一切お入れせず、贈り先様へ直接お届けいたしますのでご安心ください。
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