全国のお客様からの評価
地元福井はもちろん、全国のお客様から高い評価をいただいております。肉汁あふれるハンバーグやサクサクのメンチカツは、楽天市場のグランプリ受賞や、コロッケグランプリで金賞に輝くなど、確かな実績を積み重ねてまいりました。
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国産牛 切り落とし 1kg 5～7人前（国産 交雑牛） 自家用 不揃い わけあり | 肉のカワグチ 通販・お取り寄せ 肉 ギフト おすすめ
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毎日の献立に頼れる、たっぷり使える国産牛。
国産牛切り落とし肉 1kg （交雑牛）
創業昭和8年。精肉一筋の老舗『カワグチ』が厳選した、 国産交雑牛の 切り落とし肉です。 毎日の食卓でしっかり使いやすい 1kgは、 牛丼や肉じゃが、炒め物まで幅広く活躍する 頼れる常備肉。 脂の甘みと赤身の旨みのバランスがよく、普段使いでもきちんと満足感のある味わいです。
🚚 送料無料対象商品
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国産牛切り落とし肉 1kg が選ばれる3つの理由
- ✅ 交雑牛ならではの旨み 脂の甘みと赤身の味わいのバランスがよく、毎日の料理でも牛肉らしい満足感をしっかり感じられます。
- ✅ 1kgでたっぷり使える量 一度にしっかり使っても、小分けにして冷凍しても扱いやすい分量。ご家庭の常備肉として取り入れやすいサイズです。
- ✅ 幅広い献立に活躍 牛丼、肉じゃが、炒め物、煮物など、気負わず使える切り落としだからこそ、毎日の献立で出番が増えます。
毎日の料理で使いやすい、交雑牛の切り落とし
国産交雑牛は、やわらかな脂の甘みと赤身の旨みをあわせ持つのが魅力です。切り落としは形が揃いすぎない分、炒め物や煮物、丼ものにすっとなじみます。味付けを引き立てながらも肉の存在感がきちんと残るため、普段の献立でも食べごたえのある一皿に仕上がります。
玉ねぎと合わせて牛丼に、じゃがいもと炊いて肉じゃがに、さっと炒めてお弁当のおかずに。気取らず使えて、家族みんなで食べやすいのがこの商品のよさです。
国産交雑牛とは
国産交雑牛とは、黒毛和種由来の脂の風味と、乳用種由来の素直な赤身の旨みをあわせ持つ国産牛です。華やかさだけに寄らず、毎日の食卓で使いやすい味のバランスがあり、繰り返し食べたくなるおいしさがあります。普段使いでも満足感を求めたい方に選ばれている理由は、このちょうどよさにあります。
冷凍ストックしやすく、届いてからも扱いやすい
1kg入りなので、使う分だけ小分けにして保存しやすいのも魅力です。冷凍庫に常備しておけば、献立に迷った日でもさっと使えます。前日に冷蔵庫へ移してゆっくり解凍すると、ドリップが出にくく、肉の旨みを活かしやすくなります。
この商品は送料無料です（税込7,980円以上）。お届けは冷凍便。ご自宅用としてはもちろん、ご家族へのおすそ分けや気軽な贈りものにも使いやすい仕立てです。
商品詳細情報
| 商品名 | 国産牛切り落とし肉 （交雑牛） |
|---|---|
| 内容量 | 1kg |
| 原材料 | 牛肉（国産交雑牛） |
| 原産地 | 国産 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存してください。 |
| 賞味期限 | 冷凍発送日より30日間（未開封） ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） |
| 製造・販売者 | 株式会社カワグチ 福井県福井市栂野町 21-6-1 電話：0776-57-7500 カワグチについて（会社概要） |
よくある質問
Q. どんな料理に向いていますか？ ▼
A. 牛丼、肉じゃが、炒め物、煮物など、日常の献立に幅広く使いやすい切り落としです。味付けのなじみがよく、手早く調理したい日の主菜にも向いています。
Q. 冷凍のまま保存できますか？ ▼
A. はい。商品到着後はすぐに冷凍庫で保存してください。使う量ごとに小分けにしておくと、必要な分だけ取り出しやすく便利です。
Q. 解凍方法の目安を教えてください。 ▼
A. お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移し、ゆっくり解凍するのがおすすめです。急激な解凍を避けることで、ドリップが出にくくなり、肉の旨みを保ちやすくなります。詳しくは お買い物ガイド もご覧ください。
Q. 何人前くらいが目安ですか？ ▼
A. 献立内容にもよりますが、主菜として使う場合は4〜5名ほどが目安です。おかずの一品として使う場合は、小分けにして複数回に分けても使いやすい量です。
贈答需要の高い肉 ギフトとしてもおすすめです。
数々のメディアで紹介されました
雑誌やテレビ、百貨店での物産展など、多くの場所で高い評価をいただいております。その確かな味を、ぜひご家庭でお確かめください。
![[グルメ雑誌の表紙]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/otona_shumatsu2018.gif?v=1751109734)
グルメ雑誌「大人の週末」選抜試食会でコスパ１位に選定
食のプロたちが集まる試食会にて、当店のハンバーグがコストパフォーマンス部門で堂々の1位に。確かな品質と価格で高い評価をいただきました。
![[雑誌掲載実績のコラージュ画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/zasshi.jpg)
ESSE、レタスクラブなど人気生活情報誌にも掲載
ESSEやレタスクラブ、GetNaviなど、暮らしを豊かにする人気の雑誌で、”編集部が選ぶお取り寄せグルメ”として多数紹介されています。
![[百貨店の物産展の様子]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2018hamb_a_09_0417d8ef-66c3-49fa-911b-5c55ff9bbf13.gif?v=1741245022)
全国百貨店の物産展でも行列ができる人気
日本各地の百貨店で開催される物産展に出店し、連日行列ができるほどの人気を博しています。リピーターのお客様も多数いらっしゃいます。
![[お客様からのお手紙]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2018hamb_a_08_dea55f4c-adcb-4541-af3b-e20b25b8049d.gif?v=1741245190)
「今までで一番」お客様から感謝のお手紙
「こんなに美味しいハンバーグは初めて」と、お客様から心のこもったお手紙を頂戴しました。スタッフ一同、何よりの励みになっています。
肉のカワグチのこだわり
最高の贈り物をお届けするために、譲れない信念があります。
創業九十余年の信頼
昭和八年創業。九十年以上培ってきた確かな目利きと、肉への深い愛情。長年にわたりお客様に選ばれ続ける理由がここにあります。
特別な日を彩る逸品
お誕生日やご家族のお祝い、大切な方への贈り物に、長年ご愛顧いただいております。人気のすき焼き食べ比べセットや希少部位など、最高の喜びをお届けします。
プロの目利き
長年の経験で培われた熟練の職人が、一頭一頭と真摯に向き合い、最高の状態を見極めます。確かな目利きが、極上の品質をお届けします。
徹底した品質管理
お客様に安心してお召し上がりいただくため、衛生管理を徹底した工場で加工・梱包を行っています。最高の品質を食卓へお届けします。
![[楽天グルメ大賞ハンバーグ部門受賞トロフィーの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/DSC00749.jpg)
心を伝えるギフトサービス
お客様の大切な想いを、形にしてお届けします。
各種のし対応
お中元、御礼、内祝いなど、用途に合わせたのしを無料でお付けします。
![[ギフトボックスの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2_480x480.jpg)
贈り物はギフト専用箱
贈り物の気持ちをより一層引き立てる、専用のギフト発送箱に入れてお届けします。
![[メッセージカードのサンプルの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/giftcard.png)
メッセージカード
オリジナルのメッセージを添えて、感謝の気持ちを言葉で伝えることができます。
![[金額がわかるものは同梱しませんの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/haiso_03.jpg)
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👨🍳精肉店からひとこと
切り落としは、肩ひじ張らずに使えることがいちばんの魅力です。味付けを受け止める力がありながら、牛肉そのものの旨みも感じやすいので、日々の献立に取り入れやすいお肉です。冷凍庫にあると、忙しい日のごはん作りでも頼りになります。