全国のお客様からの評価
地元福井はもちろん、全国のお客様から高い評価をいただいております。肉汁あふれるハンバーグやサクサクのメンチカツは、楽天市場のグランプリ受賞や、コロッケグランプリで金賞に輝くなど、確かな実績を積み重ねてまいりました。
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国産牛 やわらかロース肉 すきやき 切り落とし 350g 2～3人前（ロース または 肩ロース） 自家用 不揃い わけあり | 肉のカワグチ 通販・お取り寄せ 肉 ギフト おすすめ
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普段の食卓に、ちょうどいい国産牛すきやき肉。
国産交雑牛 すき焼き切り落とし 350g（ロースまたは肩ロース）
創業昭和8年。精肉一筋の老舗『カワグチ』が厳選した、 国産交雑牛の すき焼き切り落としです。
割り下をまとった瞬間に立ち上がる脂の甘み。噛むほどに広がる赤身の旨み。 鍋全体を整える力を持った一枚です。
国産交雑牛 すき焼き切り落とし 350g が選ばれる3つの理由
- ✅ 和牛ギフトとは別軸の、日常にちょうどいい国産牛——特別な贈答用ではなく、ご自宅で気兼ねなく楽しむための一品。普段の食卓に無理なく取り入れられる国産交雑牛です。
- ✅ 交雑牛だから実現できる、価格と品質のバランス——黒毛和種由来の脂の甘みと赤身の旨みを持ちながら、手に取りやすい価格帯。日常使いでも満足感を損ないません。
- ✅ 同梱やまとめ買いにも使いやすい350g——贈答用商品と一緒のご注文や、ご自宅用の追加にも収まりのよい分量。冷凍庫に常備しやすいサイズ感です。
すき焼きに使う部位について（ロースまたは肩ロース）
本商品は、牛のロースまたは肩ロース部位を使用しています。きめが細かく、ほどよくサシが入る部位のため、やわらかさと赤身の旨みの両立が特長です。すき焼きはもちろん、煮物や炒めものなど、味を含ませる料理にも使いやすい部位です。
国産交雑牛とは
国産交雑牛とは、黒毛和種を母体とした乳用種とのミックス種です。黒毛和牛由来の上品な脂の甘みと、赤身の力強い旨みを一度に楽しめるのが魅力です。霜降りの華やかさを前面に出した贈答用和牛とは立ち位置が異なり、繰り返し使いやすい現実的な価格と、きちんと満足できる味わいのバランスを備えています。
日常使いにちょうどいい、国産交雑牛の持ち味
黒毛和種由来の脂のやわらかな甘みと、赤身の素直な旨みをあわせ持つのが国産交雑牛の特長です。 特別な日のための華やかさではなく、普段の食卓で繰り返し使いやすいバランス。 煮物や炒めものなど、家庭料理に取り入れやすい肉質です。
ご自宅用・同梱用にも選ばれています
350gという分量は、ご自宅でのすき焼きにちょうど使い切りやすいサイズ感です。
和牛ギフトセットと一緒のご注文にも収まりよく、「自分用にひとつ追加」という使い方でも違和感なく手に取っていただけます。
冷凍保存でストックでき、食べたいときにすぐ使えるのも日常使いに選ばれる理由のひとつです。
商品詳細情報
| 商品名 | 国産交雑牛 すき焼き切り落とし 350g（ロースまたは肩ロース） |
|---|---|
| 内容量 | 350g |
| 原材料名 | 牛肉（国産交雑牛） |
| 賞味期限 | 冷凍発送日より30日間（未開封） ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存してください。 |
| 配送方法 | ヤマト運輸 クール宅急便（冷凍） |
| 製造・販売者 | 株式会社カワグチ 福井県福井市栂野町 21-6-1 電話： 0776-57-7500 カワグチについて（会社概要） |
よくある質問
Q. どのようなお肉（部位）ですか？ ▼
A. 国産の交雑牛（黒毛和種×乳用種）のロースまたは肩ロース部位を使用しています。きめが細かく、ほどよくサシが入るため、やわらかさと赤身の旨みを同時に楽しめます。
Q. 美味しく食べるための解凍方法は？ ▼
A. 召し上がる前日に冷蔵庫へ移し（約8時間目安）、ゆっくりと解凍してください。ドリップが出にくく、お肉の旨味を逃さずに解凍できます。詳しくは お買い物ガイド をご覧ください。
Q. 送料はいくらですか？ ▼
A. 詳しくは 送料・配送ポリシー をご確認ください。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？ ▼
A. 冷凍発送日より30日間（未開封）です。解凍後は当日中にお召し上がりください。
贈答需要の高い肉 ギフトとしてもおすすめです。
数々のメディアで紹介されました
雑誌やテレビ、百貨店での物産展など、多くの場所で高い評価をいただいております。その確かな味を、ぜひご家庭でお確かめください。
![[グルメ雑誌の表紙]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/otona_shumatsu2018.gif?v=1751109734)
グルメ雑誌「大人の週末」選抜試食会でコスパ１位に選定
食のプロたちが集まる試食会にて、当店のハンバーグがコストパフォーマンス部門で堂々の1位に。確かな品質と価格で高い評価をいただきました。
![[雑誌掲載実績のコラージュ画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/zasshi.jpg)
ESSE、レタスクラブなど人気生活情報誌にも掲載
ESSEやレタスクラブ、GetNaviなど、暮らしを豊かにする人気の雑誌で、”編集部が選ぶお取り寄せグルメ”として多数紹介されています。
![[百貨店の物産展の様子]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2018hamb_a_09_0417d8ef-66c3-49fa-911b-5c55ff9bbf13.gif?v=1741245022)
全国百貨店の物産展でも行列ができる人気
日本各地の百貨店で開催される物産展に出店し、連日行列ができるほどの人気を博しています。リピーターのお客様も多数いらっしゃいます。
![[お客様からのお手紙]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2018hamb_a_08_dea55f4c-adcb-4541-af3b-e20b25b8049d.gif?v=1741245190)
「今までで一番」お客様から感謝のお手紙
「こんなに美味しいハンバーグは初めて」と、お客様から心のこもったお手紙を頂戴しました。スタッフ一同、何よりの励みになっています。
肉のカワグチのこだわり
最高の贈り物をお届けするために、譲れない信念があります。
創業九十余年の信頼
昭和八年創業。九十年以上培ってきた確かな目利きと、肉への深い愛情。長年にわたりお客様に選ばれ続ける理由がここにあります。
特別な日を彩る逸品
お誕生日やご家族のお祝い、大切な方への贈り物に、長年ご愛顧いただいております。人気のすき焼き食べ比べセットや希少部位など、最高の喜びをお届けします。
プロの目利き
長年の経験で培われた熟練の職人が、一頭一頭と真摯に向き合い、最高の状態を見極めます。確かな目利きが、極上の品質をお届けします。
徹底した品質管理
お客様に安心してお召し上がりいただくため、衛生管理を徹底した工場で加工・梱包を行っています。最高の品質を食卓へお届けします。
![[楽天グルメ大賞ハンバーグ部門受賞トロフィーの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/DSC00749.jpg)
心を伝えるギフトサービス
お客様の大切な想いを、形にしてお届けします。
各種のし対応
お中元、御礼、内祝いなど、用途に合わせたのしを無料でお付けします。
![[ギフトボックスの画像]](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0635/4436/1179/files/2_480x480.jpg)
贈り物はギフト専用箱
贈り物の気持ちをより一層引き立てる、専用のギフト発送箱に入れてお届けします。
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オリジナルのメッセージを添えて、感謝の気持ちを言葉で伝えることができます。
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納品書などお値段がわかるものは一切お入れせず、贈り先様へ直接お届けいたしますのでご安心ください。
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👨🍳🔍1級お肉博士のコメント
「鍋をしっかり温めてから一枚目を焼き付け、割り下は少量ずつ。肉の表面に艶が出た頃が食べ頃です。火を入れすぎないことが、甘みを活かすコツです。」
カワグチ1級お肉博士 宮腰貴之